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Tenuta Ulisse
L’Azienda Agricola Tenuta Ulisse è stata fondata dalla famiglia Ulisse nel 2006 a Crecchio nel chietino. In pochi anni è divenuta il divenuta il simbolo del rinascimento enologico abruzzese. Dedizione, lavoro e tradizione sono state le chiavi di questo successo. Stella polare della Tenuta Ulisse è l’amore per il proprio territorio e la sua storia che l’ha guidata alla riscoperta e rivalutazione dei vitigni tipici abruzzesi. La Carta dei Vini Ulisse presenta vini IGP e vini DOP di altissima qualità, vini genuini e sinceri, prodotti nel più ferreo rispetto della tradizione, ma senza rinunciare alla modernizzazione e alla sperimentazione di nuove tecniche. Questo fa sì che i vini delle cantine Ulisse siano unici e originali, ma carichi d’identità. MangiaeBeviBene ha scelto e selezionato per voi i migliori vini Tenuta Ulisse che potrete conoscere e acquistare dal nostro Store.
Vini Bianchi Ulisse
Cominciamo col presentarvi il classico Ulisse Bianco. Derivato da uvaggio misto di vitigni autoctoni a bacca bianca. Colore paglierino chiaro, si lascia apprezzare per la freschezza e per il saper fruttato con note di agrumi. L’ideale per accompagnare antipasti di mare, primi piatti e arrosti di pesce.
Proseguiamo questo nostro exursus con la Passerina Terre di Chieti IGP. Questo vitigno a bacca bianca, deriva il suo nome dalla minuta dimensione dei suoi acini e dal fatto che i passeri ne sono molto golosi. La Passerina Ulisse ha un colore delicato: giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo intenso che ricorda note di pesca, albicocca e pompelmo. Fresco e floreale si abbina con ogni piatto a base di pesce, in particolare con carpacci e crostacei.
Il pluripremiato Pecorino Terre di Chieti IGP. è uno dei prodotti di punti della cantina Ulisse: il fascino della sua essenza minerale non ha paragoni. Il suo nome corrisponde non a caso a quello dell’omonimo formaggio prodotto dai pastori abruzzesi: questi infatti erano soliti portare le loro greggi a pascolare in questi vigneti. Il Pecorino Ulisse si caratterizza per il suo perfetto equilibrio tra acidità e freschezza. Possiede un colore intenso e un aroma fruttato con note esotiche. Vi consigliamo di abbinarlo con primi ed antipasti di mare, è ottimo anche con arrosti di pesce.
Nella sua ricerca innovativa, la Tenuta Ulisse ha spumantizzato per la prima volta il vino Pecorino, creando lo Spumante Pecorino BRUT. Un progetto ambizioso, ma che ha dato risultati sorprendenti. Questo originale spumante di presenta di colore giallo paglierino. Profumo intenso e sapore fruttato caratterizzano questo vino elegante ed originale, ideale con crudi di pesce.
Vini Rossi Ulisse
Passiamo ora ai vini rossi. Intenso e corposo è l’ Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOP, derivato dai vitigni storici abruzzesi. Questo vino rosso rubino racchiude tutto l’amore ed il rispetto per la più celebre delle uve abruzzesi. L’Amaranta ha sapere schietto e deciso, un vino fruttato con sentori di prugne. Ottimo da gustare con piatti ricci e saporiti dalla gastronomia abruzzese e ciociara, in particolare con arrosti di carni e formaggi vari.
Eccellenza tra i prodotti Ulisse è il 10 Vendemmie. Questo vino è fatto con le uve migliori di Montepulciano vendemmiate in dieci annate. Il 10 Vendemmie ha un colore rosso profondo, è carico di gusto, ma elegante. Profumo ampio, fruttato e speziato, nel cui finale si leggono note di cacao, caffè e vaniglia. Un vino da sogno che si esalta con carni rosse, selvaggina e saporiti primi piatti.
Vini Rosé Ulisse
Non solo vini bianchi e rossi, la Carta dei Vini Ulisse comprende anche ottimi rosé come classico Merlot o il Cerasuolo d’Abruzzo. Vini dal colore rosato, brillanti e delicati, sapori freschi e fruttati. Ideali per aperitivi, antipasti, bolliti e carni bianche.
Ed ecco infine, il raffinato spumante Merlot Rosé BRUT. Uno spumante rosé che sorprende con la sua semplice autorevolezza. Rosa intenso alla vista, è piacevole e morbido al palato. Ottimo per gli aperitivi più originali.
Per conoscere meglio i vini della Tenuta Ulisse clicca sui prodotti esposti nella nostra vetrina. Nel nostro Store può acquistare in tutta sicurezza scegliento il metodo di pagamento che preferisci. Per maggiori informazioni riguardo le condizioni d'uso e vendita puoi sempre far riferimento al nostro Regolamento.